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厨房灭火系统

厨房灭火的几点意见

厨房灭火的几点意见

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1、   加强餐饮部和厨师长对厨师的安全培训。厨师应正确认识厨房灶台着火的所造成的后果的严重性重新评估。录像显示虽关闭燃气,并不能阻止火势减小。

2、   厨房出菜量(尤其宴会)、锅的口径、油占锅的比例,应有严格的安全管理规定,量化规范标准,严禁违规操作。

江苏11选53、   除餐饮部外,安保部门日常加强厨房的安全检查,监督和指导厨房的日常安全管理工作,隐患问题立即整改。(有力度的监督机制)

4、   厨房灭火器的配备数量、大小(公斤数)和位置,符合规范标准。

5、   星级饭店厨房应全部配备灶台灭火系统。

6、   灭火毯的应用局限性有正确的认识,应用时间和灭火毯厚度,导致密封不严或处置时机不对,导致覆盖失效。

7、   用水灭油锅是严重的错误,员工应掌握更有效的方法,配备金属的锅盖,效果好于灭火毯。

8、   注意厨房烟道的定时清洗,灶台着火引燃烟道,会造成更大的火灾。  

       天津市时代消防科技有限公司是一家集科研、设计、制造、销售、施工、检测、维护保养于一体的厨房设备灭火装置生产企业。公司拥有雄厚的技术力量,先进的生产设备,科学的管理体制。

江苏11选5  公司专业生产的厨房设备灭火装置是根据中国公共安全行业标准GA498-2012《厨房设备灭火装置》标准设计、制造,该产品通过《国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心》检测合格。我公司是通过厨房设备灭火装置“国家强制性产品3C认证”的企业,该产品并由“中国人民财产保险股份有限公司”进行承保,现已投入批量生产,通过实践与用户反馈,该装置处于国内外同类产品先进水平。


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